잠시만 기다려 주세요


  炮烙之刑(포락지형) - 은나라 주왕이 쓰던 형벌로 불에 달군 쇠기둥을 맨발로 걸어가게 하던 형벌 - -  
HOME   |  여기는?   |  바다물때표   |  여러가지 팁 (1017)  |  여러가지 추천 (190)  |  자료실 (45)  |  영화 시나리오 (690)  |  드라마 대본 (239)  |  

2018년 12월 11일
무조건 뻔뻔해지면 안된다. 사람이라면 염치와 부끄러움을 알아야 한다. - 바다아이
 

    음식 관련

음식 관련 - 새우젓의 효능
이 름 : 바다아이   |   조회수 : 47         짧은 주소 : https://www.bada-ie.com/su/?251542477721
2.jpg - 125 KB   다운수 : 0 회




새우젓은
새우를 20∼40%의 암염으로 혼합해 염장하여 숙성하켜 만든것입니다.
 
새우젓은 특유의 감칠맛으로 그냥 먹어도 맛있지만,
음식조리할때 다양하게 활용됩니다.
 
또한 새우젓은 새우를 잡는시기, 용도에 따라 종류가 틀려진다고 해요!!

 
추젓

음력 8월에 잡히는 새우로 감칠맛이 좋으며
우리가 일상에서 가장 많이 접하는 새우젓입니다.
 
오젓

음력 5월에 잡히는 새우로 다른 새우젓에 비해
살이 단단하지 않아 부드럽고 담백한 맛이 일품입니다.
 
육젓

음력 6월에 잡히는 새우로 새우젓 중 가장 큰 새우로
담그며 껍질에 비해 살이 많아 맛도 담백하고 비린내가
적어 새우젓 중에 최고로 꼽힙니다
 

 
새우젓의효능


1. 면역력 강화
 
새우젓에는들어있는 키틴올리고당 성분이
면역력을 강화시킨다고 해요
 
면역 세포를 강화해주고 면역체계를  끌어 올려주어
각종 바이러스 및 감기예방 등에 효과적이라고 합니다.
 

2. 뇌 세포성장 및 인지능력향상
 
새우젓에는 뇌세포의 성장에 도움을 주는 미세 단백질 양분이 풍부해
꾸준하게 섭취하면 치매 예방과 인지 능력 향상에 도움이되어
성장기 어린이, 어르신들 모두에게 도움이 되는 식품입니다.

 
3. 간건강 개선
 
새우젓에는 베타인 성분이 풍부하게
함유되어 있다고 합니다.
 
이 성분은 지방간을 개선하는 효과가 있어
간건강 회복에 도움을 준다고 해요.

 
4. 염증치료
 
새우젓은 위염이나 식도염, 장염, 구강염 등
염증 질병 치료에 탁월한 효과가 있다고 합니다.
기관지염이나 간염, 폐렴, 담낭염 등
소화기관 염증이나 종양에도 효과가 있다고 하니
꾸준히 섭취해 보시기 바랍니다.
 

5. 소화기능 개선 및 간 기능 개선
 
새우젓에 포함되어 있는 베타인이라는 성분이
위염 치료제로도 개발되었을 정도로 위에 탁월하다고 해요~
위액의 산성도를 조절해 주어  위염을 완화시켜줍니다.
 
또한 단백질 분해 효소인 프로테아제 성분이 다량 함유되어 있고
지방을 분해하는 리파아제가 들어있어 음식물을 소화시키는데
아주 좋은 음식이라고 합니다.
 
따라서 돼지고기를 먹을 때 소화를 돕고 고기맛도 좋아져
궁합이 잘맞는다고 합니다.
 

6.  다이어트
 
새우젓에는 지방분해 효소인 리파이제 성분이
함유되어 있어 다이어트에 효과적이라고 하니
다이어트하시는분들은 참고하시기 바랍니다.

 
7. 항암효과
 
새우젓에는 키틴올리고당이라는 성분이 들어있어
암세포 전이를 막아주고 면역력을 길러주어
항암효과도 뛰어나다고 합니다.

 
보너스

국, 찌개, 계란찜, 볶음 등 소금보다 새우젓
간하는것을 좋아하는데요~
 
일반 소금간을 하는것보다 훨씬 감칠맛도 좋고  
천연조리료 역할을 하더라구요~
 
하지만 염분이 높으니까
적당히 조절하셔서 드시기 바랍니다.
 

출처: http://mand2.tistory.com/320?category=654504 [만두2]
 
| |


      1 page / 2 page
번 호 카테고리 제 목 이름 조회수
현재글 음식 관련 바다아이 48
32 음식 관련 바다아이 34
31 음식 관련 , , 바다아이 82
30 음식 관련 7 , ... 바다아이 149
29 음식 관련 바다아이 316
28 음식 관련 10 .... 바다아이 230
27 음식 관련 [ ] 14 바다아이 239
26 음식 관련 10 바다아이 242
25 음식 관련 바다아이 1047
24 음식 관련 . 바다아이 742
23 음식 관련 . 바다아이 318
22 음식 관련 , , 바다아이 300
21 음식 관련 바다아이 442
20 음식 관련 BEST 20 바다아이 441
19 음식 관련 , , ... 바다아이 493
18 음식 관련 ·· ? 바다아이 558
17 음식 관련 7 바다아이 626
16 음식 관련 54 바다아이 807
15 음식 관련 ! 바다아이 951
14 음식 관련 10 바다아이 1148
13 음식 관련 바다아이 1286
12 음식 관련 바다아이 1561
11 음식 관련 바다아이 1113
10 음식 관련 7 바다아이 2017
9 음식 관련 / 바다아이 1279
8 음식 관련 , 바다아이 1505
7 음식 관련 10 바다아이 1535
6 음식 관련 바다아이 1800
5 음식 관련 - , , . 바다아이 2840
4 음식 관련 ... 바다아이 2015
| |






Copyright ⓒ 2001.12. bada-ie.com. All rights reserved.
이 사이트는 리눅스에서 firefox 기준으로 작성되었습니다. 기타 브라우저에서는 다르게 보일 수 있습니다.
[ CentOs + GoLang + PostgreSQL ]
서버위치 : 한국  실행시간 : 0.02008
to webmaster... gogo sea. gogo sea.