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여러분은 술은 마신 다음날 어떤 음식으로 속을 푸시나요?
오늘은 북어국효능과 섭취시주의점을 알아보려고 합니다.
1. 혈관건강과 성인병예방
북어에는 불포화지방산이 함유되어 있어서 체내의 나쁜 콜레스테롤을 수치를 낮춰주고
북어에 들어있는 칼륨은 나트륨을 체외로 배출해 주어
고혈압, 고지혈증, 동맥경화 등의 혈관질환과 성인병 예방에 효능이 있다고 합니다.
2. 암예방
북어에 함유되어 있는 비타민B3는 면역세포를 활성화시켜주는데
이 성분은 항암효과에 효능이 있어서 암세포를 억제하고 암예방에도 좋다고 합니다.
3. 숙취해소
북어에는 메티오닌, 리신 등의 성분이 들어있어서
간을 보호해 주고 간기능 향상에 효능이 있다고 합니다.
4. 해독작용
술을 마시면 몸속에서 알코올이 분해되면서 독성물질이 나오는데
북어는 독성물질을 체외로 배출해 주고 체내의 독소를 빼주는 해독작용을 한다고 합니다.
5. 다이어트
북어는 지방이 적고 단백질은 풍부해 다이어트를 하시는 분들에게 효과가 있다고 합니다.
6. 원기회복
북어는 단백질의 양과 질이 뛰어나 영양결핍이나 회복기의 환자, 식사량이 부족한 사람 등에 좋고
칼슘, 칼륨, 미네랄, 아미노산 등 많은 성분이 들어있어서
기력이 떨어졌을 때 원기회복에 도움을 준다고 합니다.
7. 피부미용
북어의 껍질, 머리, 꼬리에는 콜라겐이 풍부해 건선, 피부질환을 개선해 주고
피부미용에 도움을 준다고 합니다.
<북어 섭취시주의점>
북어는 따뜻한 성질이어서 몸이 차가운 사람에게 좋다고 합니다.
북어에는 칼륨이 풍부해 신장기능에 이상이 있는 분들은
많은 양을 섭취하지 않는 것이 좋다고 합니다.
북어는 습기에 약하기 때문에 곰팡이가 생기지 않도록 주의하세요.
지금까지 북어국효능과 섭취시주의점에 대해서 알아보았는데요.
북어국에도 좋은 효능들이 많이 있는 것 같네요.
어렸을 때는 잘 안먹던 음식인데 나이를 먹을수록 그 시원함을 알겠더라구요.
오늘도 건강한 음식드시고 즐거운 하루되세요.
출처 : https://shoulder-dance.tistory.com/185
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