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    요리관련

요리관련 - 시원한 반건조 우럭젓국 끓이기...
이 름 : 바다아이   |   조회수 : 6437         짧은 주소 : https://www.bada-ie.com/su/?381591840708
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그림 출처 : https://noproblemyourlife.tistory.com/2481

굉장히 단순...

0. 무를 먹기 좋은 크기로 잘라서 냄비 바닥에 깔아요..
1. 반건조 우럭 조각내서 넣고...
2. 쌀뜨물을 넣고 적당한 크기로 잘라낸 대파, 양파를 넣습니다.
3. 소주 한 바퀴 두르고... 소금 약간 밑간으로 넣습니다.
4. 뽀글뽀글... 중불로 잘 끓이다가.... 센불 절대 노....  은은하게 우리세요...
5. 중간중간.. 거품 제거 필수...
6. 끝날 쯤.. 마늘 한 수저.... 새우젓으로 간을 보시고요... 후춧가루... 청양고추 끝입니다.

실패할 확률이 굉장히 낮습니다..
구수한 국물맛이 정말 최고고요...
해장으로는 뭐... 끝입니다. ^^;
 
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