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요리관련 - 전기압력밥솥과 일반 전기밥솥의 차이점... 밥 지을때 30분 불리기... 찰진밥과 꼬들밥...
이 름 : 바다아이   |   조회수 : 379         짧은 주소 : https://www.bada-ie.com/su/?91613803335
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전기압력밥솥과 일반 전기밥솥의 차이점...

아무래도 압력이 들어가면 더 짧은 시간에 밥이 되고
쌀에 수분이 더 쉽게 들어가기 때문에 전기압력밥솥이 더 좋긴 합니다.
그러나 일반 전기밥솥도 30분 쌀을 불렸다하면 크게 차이나지 않습니다.
꼬들과 안 꼬들의 차이라고나 할까요... 힘쎈놈과 안 힘쎈놈 차이... ^^;

단순한 이야기지만...
밥 하실 때... 쌀은 꼭 30분 불리세요...
요즘 전기압력밥솥이 워낙 좋아서 그냥 하시는 분들이 많은데
그래도 30분 불렸다가 밥을 하면 더 맛이 좋습니다.
수분이 쌀 안쪽으로 충분히 들어가면서 더 찰지고 좋습니다.
물론 꼬들밥 좋아하시는 분들은 생각이 다를 수도 있겠네여..

저는 젊었을 적에는 꼬들밥을 좋아했는데
요즘 이상하게 나이들어가면서 찰지고 윤기있는 밥이 더 땡기네요..

주의 : 쌀을 30분 불리고 나면 물은 평소보다 약간 적게 잡으시는 것이 좋습니다.

p.s
전기압력밥솥, 전기밥솥의 전기세는 보온에서 제일 많이 나옵니다.
그러니 밥은 그때그때 해서 드세요...
 
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