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    요리관련

요리관련 - 마라탕면, 마라훠궈탕면.... 집에서 간편하게 마라탕 만들기...
이 름 : 바다아이   |   조회수 : 58         짧은 주소 : https://www.bada-ie.com/su/?Man6XUUsb4Gb
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그림은 임의로 퍼왔어요... 설마 저런 그림이 나오리라고 생각하시지는 않죠 ^^;


짜장라면, 짬뽕라면 먹어봐야 중국집 느낌 전혀 안 나지요..
근데 마라탕면은 음식점에서 먹는 마라느낌 납니다.
마라탕이 쉽게 이야기 하면 매운 육개장에 식초와 산초가루, 들깨가루 들어간 느낌이면 맞을 겁니다.
이거 진짜... 가격대비 최곱니다.
컵라면 식으로 먹는 거 보다 집에서 냄비에 따로 끓여 먹는 게 더 맛있습니다.
면이 당면이라 덜 익으면 맛 없어요...


마라탕면

- 더 맵고요... 땅콩 소스가 없는 느낌이고 좀더 강한 마라 느낌이라고 해야 하나요..
- 근데 국물이 확 땡기지는 않아요.. 호불호가 있어서 마라 좋아하시면 이게 맞을 수도..

마라훠궈탕면

- 땅콩 소스가 있어서 부드럽고 좀더 한국인 입맛에 더 맞지 않나 싶긴 해요...
- 국물이 좋습니다. 밥하고 먹으면 너무 좋음...


둘다 cu, gs 에서 2500 원에 판매되고 있습니다. 컵라면 치고 너무 비싸네요..
그러나 왜 이걸 사 먹느냐... 이제 부터 설명 드립니다.

마라탕이 너무 먹고 싶은데 만 얼마주고 먹기는 좀 아까운 분들에게 팁입니다.
이거 컵라면 형식으로 먹는 것은 너무 아깝고요..
냄비나 후라이판에 전골처럼 끓여 먹으면 좋습니다.


gs, cu 편의점

마라탕면 혹은 마라훠궈탕면 - 2500 원

식자재 마트가서

작은 스팸 - 1 천원
떨이 비엔나 - 1 천원
행사 느타리 버섯 - 780 원

옵션 - 방울 토마토 집에 돌아댕기는 거 있으면 7~8개... 반으로 자르세요. 없으면 말고욤...
옵션2 - 김치 아이 손으로 작게 한 주먹... 너무 많이 들어가면 김치맛 강해서 맛없음..
옵션3 - 오뚜기 사골국물 1300 원이던가... 이거 넣으면 맛이 2배 업그레이드...
옵션4 - 먹고 싶은 아무거나 느시오... ㅋㅋ

넓은 냄비에 다 때려 넣고요.... 전골처럼 끓이세요...
10~15분 뒤 드시면 밖에서 사먹는 마라탕 못지 않습니다.
당면도 맛있고 놀라실 걸요 ^^; 기본 밥 두 공기입니다.


재료까지 한 5500 원 정도면 엄청난 일이 벌어집니다.
식구 4인 기준이면 마라훠궈탕면 2개 사서 재료 좀더 넣고 푸짐하게 드세요...
밖에서 사 먹는 거 저리 가라 입니다. 부수재료 너무 넣으면 싱거우니 소금 투하...


p.s
이거 맛들여서 너무 자주 해 먹습니다.
너무 간단하고 편해요.. 원래 부대찌개 좋아하는데 이거도 정말 최곱니다.
저건 컵라면이 아니라 마라탕 재료라고 봐야 합니다. ^^;
 
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