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    의학관련

의학관련 - 통풍의 원인 및 통풍에 좋은음식과 나쁜음식
이 름 : 바다아이   |   조회수 : 8306         짧은 주소 : https://www.bada-ie.com/su/?831591779851
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옥수수차, 커피(1~2잔), 녹차, 물 --> 예네들은 무조건 많이 드세요.. 커피는 1~2잔만 드시고요...

통풍에좋은음식과 통풍에나쁜음식 을 알아보자.

통풍에 걸리는 이유를 알아보면 다음과 같습니다. 
 
1.요산

퓨린이란 물질이 분해되면서 생기는 찌꺼기인 요산은 염증을 일으키는 요인이므로 퓨린의 과잉섭취로 고뇨산혈증유발될수있다
유제품과 퓨린이 많이 들어있는 채소의섭취는 통풍과는 연관이 없다는 연구결과가 있다고 한다.
 
2.신장기능 악화로 신부전인경우

요산 배설장애로 신장기능의 약화로 약물복용의 부작용으로 요산을 제대로 배출시키지 못하는것이 있다.

3.비만인 사람

비만인경우 육류의 섭취가 대체로 많음으로 퓨린을 과잉섭취하는 경우가 많다
그리고 뚱뚱한 사람은 정상인보다 세포가파괴되는 속도가 빠르다.
요산은 세포가 파괴되면서도 발생된다.
 

통풍에 좋은 음식과 나쁜음식★

 다시마는 요산치를 높이는 퓨린 성분이 적어 통풍 환자에게 좋다. 
육수를 끓일때 뚜껑을 열어두면 비린내를 제거할 수 있다. 
육류의 단백질은 요산의 배설을 억제하므로 통풍 환자에게 좋지 않다.


통풍 환자의 식사요법 

1. 식사량을 조절한다. 
2. 퓨린 함량이 적은 식품을 섭취한다. 
(퓨린 함량이 높은 식품 : 등푸른생선, 육류의 내장, 알류, 견과류) 
(퓨린 함량이 적은 식품 : 육류의 살코기, 국수,빵 등의 곡류식품) 
3. 튀김, 부침 등 기름을 사용하는 조리법은 피한다. 
4. 요산 배설을 도와주는 물을 충분히 섭취한다. 
5. 장국이나 수프 등 국물이 많은 음식을 섭취한다.

 

통풍환자가 먹어도 좋은 음식은

계란, 치즈, 우유, 곡류, 빵, 대부분의 야채, 설탕 등이며 회복 후에야 섭취가

가능한 음식은 고기류, 육류 (내장은 제외), 생선(정어리, 청어, 멸치, 고등어제외), 시금치, 버섯, 콩 등이다.  


 

피해야 하는 음식으로는

 내장, 청어, 멸치, 고등어, 정어리, 효모, 베이컨 등이 있으나 단순히 단백질, 비타민, 탄수화물 등으로

분류하여 통풍을 유발시키는 요산이 많이 생성되는 단백질 종류의 음식을 금하는 것으로

그치는 것은 크게 현명한 방법은 되지 못한다.

 

☆퓨린 함량이 적은음식(통풍 환자에 좋은음식)

여기에 속하는 음식들은 식품 100g당 퓨린이 전혀 함유되지 않았거나
미량인 음식들로 통풍 환자에게 전혀 해가없는 음식입니다

 

곡류 : 쌀밥, 빵, 우동, 소면, 메밀국수, 마카로니, 스파게티,
소맥분 : 옥수수, 크래커, 효모,
감자류 : 감자,고구마,녹말가루.토란.
유제품 : 우유, 치즈, 버터,탈지분유드 유가공품.
알류 :  계란,연어알,청어알.
야채류 : 상치,양상치,토마토,오이,순무,호박,배추,가지.
과일 : 계절과일,통조림유.젤.젤리.
유지류 : 식물성유지.
해조류 : 김,미역,다시마.
조미료 : 설탕,간장,식초,벌꿀,물엿.
기호품 : 커피,코코아,쵸콜렛, 차.
기타 : 젤라틴,간유,나무열매. 

2)가벼운 퓨린식품 

여기에 속하는 음식들은 식품 100g당 퓨린이 50~75mg정도 들어간것으로 대체로

문제가 없는 식품들입니다 하지만 너무많이 드시는것은 좋지 않습니다 

 

어육류 : 전갱이,게,뱀장어,훈제연어,청어.굴,연어,삼치,뱅어,닭고기,햄.
곡류 : 오트밀
콩류 : 강낭콩,완두콩,청국장,낫도(일본 청국장)
야채류 : 아스파라거스,버섯,시금치.

 

3) 중등도의 퓨린식품

 

여기에 속하는 음식들은 식품 100g당 퓨린이 76~100mg정도 들어간것으로 드시지 않는것이좋고
드실때 조심하셔야합니다

 

어육류 :잉어,대구,광어,방어,바닷가제,농어,꼬치고기,메기,조개류,베이컨,소고기,오리,소세지,돼지고기,
비둘기,꿩,토끼고기,양고기,칠면조고기,사슴고기.
콩류 : 대두

 

4)퓨린이 많은 식품(나쁜음식)

 

여기에 속하는 음식들은 식품 100g당 퓨린이 101~1000mg입니다 이것은 될수있는대로 드시면 안됩니다

어육류 : 새우, 정어리,간장(肝),내장,육수,고기국,정어리,고등어 말린것, 내장류
야채류 : 말린 표고버섯. 시금치, 콩
해산물 : 초죽음... 무조건 피하세요...
 
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